Jitrocel kopinatý
 (Plantago lanceolata)

Jitrocel patří mezi nejznámější léčivé rostliny, používali jej již antičtí lékaři. Podle ověřené praxe je jitrocel kopinatý pro vysoký obsah látek ničících bakterie spolu s řebříčkem nejlepším přírodním prostředkem k léčení. V přírodě se setkáváme také s jitrocelem větším, který má kulatější listy. Nejúčinnější je však jitrocel kopinatý, jehož tenké úzké listy jako kopí nám pomohou bylinku jednoznačně poznat a odlišit.

Použití jitrocele:
V současné době se užívá zejména při nachlazení a zánětech horních cest dýchacích spojených s kašlem a silným zahleněním. Má široký rozsah účinnosti, protože chrání sliznice, mírní dráždění ke kašli, uvolňuje hleny z dýchacích cest, brzdí rozmnožování bakterií a působí protizánětlivě. Je vhodný při chronických zánětech průdušek, astmatu a dalších chorobách dýchacích cest.

Jitrocelový sirup
2 hrsti čerstvých listů jitrocele kopinatého rozmixujeme s 250g medu a 1 dl vody. Vaříme na mírném ohni tak dlouho, až se udělá hustý sirup. Používá se denně třikrát 1 lžíce, nejlépe do čaje.

1l vody přivedeme k varu a přidáme 3 lžíce tymiánu. Hrnec odstavíme ze sporáku. Vše necháme asi 10 min louhovat. Připravený nálev vlijeme do misky a inhalujeme.

Jitrocelový likér
Omyté listy pokrájíme, napěchujeme do pětilitrové sklenice, zalijeme 0,5 l převařené horké vody a 2 dcl žitné. Necháme stát 24 hodin, přecedíme, svaříme s 0,5 kg cukru a horkou naplníme do tmavé lahve. Po vychladnutí uchováme v chladnu a temnu.